Mostrando 1 - 2 Resultados de 2 Para Buscar 'Fernández Zurbano, Purificación (Universidad de La Rioja)', tiempo de consulta: 0.01s Limitar resultados
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    Estudio químico-sensorial de la composición no volátil de los vinos. Influencia de técnicas de aclareo en el perfil fenólico y organoléptico de los vinos
    por Gonzalo Diago, Ana
    Publicado 2014
    Otros Autores: “...Fernández Zurbano, Purificación (Universidad de La Rioja)...”
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    Avances en el conocimiento de la percepción sensorial de vinos tintos y su relación con la composición química no volátil. Evolución químico-sensorial en la etapa de embotellado
    por Avizcuri Inac, José Miguel
    Publicado 2014
    Otros Autores: “...Fernández Zurbano, Purificación (Universidad de La Rioja)...”
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