Résultat(s) 1 - 2 résultats de 2 pour la requête 'Fernández Zurbano, Purificación (Universidad de La Rioja)', Temps de recherche: 0,02s Affiner les résultats
  1. 1
    Estudio químico-sensorial de la composición no volátil de los vinos. Influencia de técnicas de aclareo en el perfil fenólico y organoléptico de los vinos
    par Gonzalo Diago, Ana
    Publié 2014
    Autres auteurs: “...Fernández Zurbano, Purificación (Universidad de La Rioja)...”
    Accéder au texte intégral
    text (thesis)
    Ajouter aux favoris
    Enregistré dans:
  2. 2
    Avances en el conocimiento de la percepción sensorial de vinos tintos y su relación con la composición química no volátil. Evolución químico-sensorial en la etapa de embotellado
    par Avizcuri Inac, José Miguel
    Publié 2014
    Autres auteurs: “...Fernández Zurbano, Purificación (Universidad de La Rioja)...”
    Accéder au texte intégral
    text (thesis)
    Ajouter aux favoris
    Enregistré dans:
Outils de recherche: S'abonner aux flux RSS — Envoyer cette recherche par courriel — Enregistrer la recherche