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Dietary fiber components, microstructure, and texture of date fruits (Phoenix dactylifera, L.)
par
Afaf Kamal-Eldin
,
Navomy George
,
Bhawna Sobti
,
Nouf
AlRashidi
,
Sami Ghnimi
,
Abdul Aziz Ali
,
Annica A. M. Andersson
,
Roger Andersson
,
Asha Antony
,
Fathalla Hamed
Publié 2020
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