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1
Biochemical properties of an extracellular β-D-fructofuranosidase II produced by Aspergillus phoenicis under Solid-Sate Fermentation using soy bran as substrate
por
Rustiguel,Cynthia Barbosa
,
Oliveira
,
Arthur
Henrique
Cavalcanti
de
,
Terenzi,Héctor Francisco
,
Jorge,João Atílio
,
Guimarães,Luis Henrique Souza
Publicado 2011
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