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1
Physicochemical characterisation of kafirins extracted from sorghum grain and dried distillers grain with solubles related to their biomaterial functionality
por
Umar Shah
,
Deepak Dwivedi
,
Mark Hackett
,
Hani Al-Salami
,
Ranjeet
P
.
Utikar
,
Chris Blanchard
,
Adil Gani
,
Matthew R. Rowles
,
Stuart K. Johnson
Publicado 2021
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