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Ruiz Carrascal, Jorge (Universidad de Extremadura)
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1
Influencia de la raza y de la alimentación sobre el contenido y características de la grasa intramuscular del lomo de cerdo ibérico: efecto sobre parámetros determinantes de la cal...
por
Ventanas Canillas, Sonia
Publicado 2006
Otros Autores:
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...
Ruiz
Carrascal
,
Jorge
(
Universidad
de
Extremadura
)...
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