Reconversión industrial en Centroamérica: diagnóstico de la industria de alimentos enlatados y preparados de frutas y legumbres

Reconversión industrial en Centroamérica: diagnóstico de la industria de alimentos enlatados y preparados de frutas y legumbres

Incluye Bibliografía

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: García, Ricardo
Otros Autores: PNUD
Formato: Texto
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: CEPAL 2014
Materias:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
REESTRUCTURAMIENTO INDUSTRIAL
FOOD INDUSTRY
FOOD PROCESSING
INDUSTRIAL RESTRUCTURING
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11362/26858
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
id oai-11362-26858
record_format dspace
spelling oai-11362-268582018-05-28T21:00:33Z Reconversión industrial en Centroamérica: diagnóstico de la industria de alimentos enlatados y preparados de frutas y legumbres García, Ricardo PNUD NU. CEPAL. Subsede de México INDUSTRIA ALIMENTARIA PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS REESTRUCTURAMIENTO INDUSTRIAL FOOD INDUSTRY FOOD PROCESSING INDUSTRIAL RESTRUCTURING Incluye Bibliografía Presenta un diagnóstico referente a la industria de alimentos enlatados y preparados de frutas y legumbres en los países de la región centroamericana; se efectuaron entrevistas a veintinueve empresas, que representan un 70 por ciento de esta industria en algunos de los países de la región y los productos que se elaboran con más frecuencia son la mayonesa, mostaza, vinagre, puré de tomate, mermeladas de frutas, carnes y pescados enlatados. 2014-01-02T23:09:48Z 2014-01-02T23:09:48Z 1990-04-10 Texto Documento Completo http://hdl.handle.net/11362/26858 LC/MEX/R.217(SEM.35/8) es application/pdf AMERICA CENTRAL CENTRAL AMERICA CEPAL
institution Cepal
collection Cepal
language Spanish / Castilian
topic INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
REESTRUCTURAMIENTO INDUSTRIAL
FOOD INDUSTRY
FOOD PROCESSING
INDUSTRIAL RESTRUCTURING
spellingShingle INDUSTRIA ALIMENTARIA
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
REESTRUCTURAMIENTO INDUSTRIAL
FOOD INDUSTRY
FOOD PROCESSING
INDUSTRIAL RESTRUCTURING
García, Ricardo
Reconversión industrial en Centroamérica: diagnóstico de la industria de alimentos enlatados y preparados de frutas y legumbres
description Incluye Bibliografía
author2 PNUD
author_facet PNUD
García, Ricardo
format Texto
author García, Ricardo
author_sort García, Ricardo
title Reconversión industrial en Centroamérica: diagnóstico de la industria de alimentos enlatados y preparados de frutas y legumbres
title_short Reconversión industrial en Centroamérica: diagnóstico de la industria de alimentos enlatados y preparados de frutas y legumbres
title_full Reconversión industrial en Centroamérica: diagnóstico de la industria de alimentos enlatados y preparados de frutas y legumbres
title_fullStr Reconversión industrial en Centroamérica: diagnóstico de la industria de alimentos enlatados y preparados de frutas y legumbres
title_full_unstemmed Reconversión industrial en Centroamérica: diagnóstico de la industria de alimentos enlatados y preparados de frutas y legumbres
title_sort reconversión industrial en centroamérica: diagnóstico de la industria de alimentos enlatados y preparados de frutas y legumbres
publisher CEPAL
publishDate 2014
url http://hdl.handle.net/11362/26858
work_keys_str_mv AT garciaricardo reconversionindustrialencentroamericadiagnosticodelaindustriadealimentosenlatadosypreparadosdefrutasylegumbres
_version_ 1718441844465991680

Ejemplares similares