Subsistema lácteo

Subsistema lácteo

Incluye Bibliografía

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Gutman, Graciela E., Rebella, César
Formato: Texto
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: 2014
Materias:
AGROINDUSTRIA
INDUSTRIA LECHERA
PRODUCTOS LACTEOS
AGROINDUSTRY
DAIRY INDUSTRY
DAIRY PRODUCTS
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11362/29731
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spelling oai-11362-297312019-05-06T21:02:26Z Subsistema lácteo Gutman, Graciela E. Rebella, César AGROINDUSTRIA INDUSTRIA LECHERA PRODUCTOS LACTEOS AGROINDUSTRY DAIRY INDUSTRY DAIRY PRODUCTS Incluye Bibliografía Presenta la evolución histórica y dinámica reciente del subsistema lácteo en Argentina, la producción primaria, el destino de la producción, la industria de la leche, las modalidades de articulación agroindustrial, las estrategias empresariales, las políticas públicas y los cambios recientes en el subsector. 2014-01-03T00:05:31Z 2014-01-03T00:05:31Z 1990 Texto Sección o Parte de un Documento http://hdl.handle.net/11362/29731 LC/BUE/G.106 es En: Agroindustrias en la Argentina: cambios organizativos y productivos, 1970-1990 - LC/BUE/G.106 - 1990 - p. 79-112 application/pdf ARGENTINA ARGENTINA
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