Fomento de circuitos cortos como alternativa para la promoción de la agricultura familiar

La promoción de circuitos cortos en las cadenas agroalimentarias ha sido una tendencia emergente en los últimos años no solo en Europa y Estados Unidos sino también en América Latina. Los circuitos cortos son sistemas agroalimentarios alternativos que agrupan diferentes formas de distribución caract...

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Otros Autores:	NU. CEPAL
Formato:	Texto
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	CEPAL 2014
Materias:	AGRICULTURA DESARROLLO AGRICOLA PEQUEÑAS EXPLOTACIONES AGRICOLAS COMERCIO AGRICOLA AGRICULTURE AGRICULTURAL DEVELOPMENT SMALL FARMS AGRICULTURAL TRADE
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11362/37152
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spelling	oai-11362-371522020-11-17T01:15:48Z Fomento de circuitos cortos como alternativa para la promoción de la agricultura familiar NU. CEPAL FAO IICA AGRICULTURA DESARROLLO AGRICOLA PEQUEÑAS EXPLOTACIONES AGRICOLAS COMERCIO AGRICOLA AGRICULTURE AGRICULTURAL DEVELOPMENT SMALL FARMS AGRICULTURAL TRADE La promoción de circuitos cortos en las cadenas agroalimentarias ha sido una tendencia emergente en los últimos años no solo en Europa y Estados Unidos sino también en América Latina. Los circuitos cortos son sistemas agroalimentarios alternativos que agrupan diferentes formas de distribución caracterizadas principalmente por un número reducido (o incluso inexistente) de intermediarios entre consumidores y productores o por una limitada distancia geográfica entre ambos. El objetivo del presente boletín es presentar algunas experiencias de circuitos cortos provenientes tanto de América Latina como de otras partes del mundo, que permita a su vez identificar factores de éxito y lecciones aprendidas. Estos ejemplos se basan en los casos analizados durante el seminario sobre circuitos cortos recientemente organizado por la CEPAL, la FAO y la OMS, cuya publicación extensa se encuentra disponible en http://bit.ly/1pqMZMj 2014-10-28T19:32:35Z 2014-10-28T19:32:35Z 2014 Texto Documento Completo http://hdl.handle.net/11362/37152 es Boletín CEPAL/FAO/IICA [2] .pdf application/pdf AMERICA LATINA Y EL CARIBE BRASIL CHILE ESTADOS UNIDOS FRANCIA PERU BRAZIL CHILE FRANCE LATIN AMERICA AND THE CARIBBEAN PERU UNITED STATES CEPAL FAO IICA
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Fomento de circuitos cortos como alternativa para la promoción de la agricultura familiar

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