Seguridad alimentaria, nutrición y erradicación del hambre CELAC 2025: elementos para el debate y la cooperación regionales
La región de América Latina y el Caribe ha mostrado una trayectoria exitosa en el proceso de erradicación del hambre y es la única región del mundo que redujo a la mitad tanto la proporción de personas que padecen hambre (meta establecida en los Objetivos de Desarrollo del Milenio) como el número ab...
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| Formato: | Texto |
| Lenguaje: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
CEPAL
2016
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11362/40348 |
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oai-11362-403482021-09-02T14:19:24Z Seguridad alimentaria, nutrición y erradicación del hambre CELAC 2025: elementos para el debate y la cooperación regionales NU. CEPAL FAO ALADI SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICION HAMBRE ALIMENTOS PRODUCTIVIDAD AGRICOLA PEQUEÑAS EXPLOTACIONES AGRICOLAS COMERCIO ALIMENTARIO RECURSOS NATURALES CAMBIO CLIMATICO PROGRAMAS DE ACCION OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE COOPERACION REGIONAL DESPERDICIO DE ALIMENTOS FOOD SECURITY NUTRITION HUNGER FOOD AGRICULTURAL PRODUCTIVITY SMALL FARMS FOOD TRADE NATURAL RESOURCES CLIMATE CHANGE PROGRAMMES OF ACTION SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS REGIONAL COOPERATION FOOD WASTE La región de América Latina y el Caribe ha mostrado una trayectoria exitosa en el proceso de erradicación del hambre y es la única región del mundo que redujo a la mitad tanto la proporción de personas que padecen hambre (meta establecida en los Objetivos de Desarrollo del Milenio) como el número absoluto de personas afectadas por el hambre (meta establecida en la Cumbre Mundial sobre la Alimentación, de 1996). El propósito de esta publicación es suministrar a los países de la región información actualizada y oportuna sobre el estado de la seguridad alimentaria y nutricional, el papel que tienen distintas áreas como la agricultura, el comercio agroalimentario y la gestión de recursos naturales en la erradicación del hambre y la posibilidad de enfrentar con éxito la doble carga de la malnutrición, en un contexto en que los efectos del cambio climático pueden amenazar los avances observados hasta el momento en América Latina y el Caribe. El Plan para la Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre de la CELAC 2025 es una herramienta trascendental para el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y, por ello, alienta a los países de América Latina y el Caribe a redoblar los esfuerzos para identificar las áreas clave de política que permitan acelerar y consolidar el proceso de erradicación del hambre y hacer frente a la doble carga de la malnutrición en la región, donde el sobrepeso y la obesidad se suman cada vez más a ese flagelo. Presentación .-- Prólogo .-- Capítulo I. La seguridad alimentaria y nutricional .-- Capítulo II. Situación nutricional en países de la CELAC: metas globales y variables asociadas .-- Capítulo III. La producción agropecuaria y el rol de la agricultura familiar .-- Capítulo IV. Comercio .-- Capítulo V. Gestión de los recursos naturales y cambio climático .-- Capítulo VI. La agenda de políticas del Plan para la Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre de la CELAC 2025 y las metas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible. 2016-07-29T13:28:28Z 2016-07-29T13:28:28Z 2016-07 Texto Documento Completo http://hdl.handle.net/11362/40348 LC/L.4204 es .pdf application/pdf AMERICA LATINA Y EL CARIBE LATIN AMERICA AND THE CARIBBEAN CEPAL FAO ALADI |
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SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICION HAMBRE ALIMENTOS PRODUCTIVIDAD AGRICOLA PEQUEÑAS EXPLOTACIONES AGRICOLAS COMERCIO ALIMENTARIO RECURSOS NATURALES CAMBIO CLIMATICO PROGRAMAS DE ACCION OBJETIVOS DE DESARROLLO SOSTENIBLE COOPERACION REGIONAL DESPERDICIO DE ALIMENTOS FOOD SECURITY NUTRITION HUNGER FOOD AGRICULTURAL PRODUCTIVITY SMALL FARMS FOOD TRADE NATURAL RESOURCES CLIMATE CHANGE PROGRAMMES OF ACTION SUSTAINABLE DEVELOPMENT GOALS REGIONAL COOPERATION FOOD WASTE Seguridad alimentaria, nutrición y erradicación del hambre CELAC 2025: elementos para el debate y la cooperación regionales |
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La región de América Latina y el Caribe ha mostrado una trayectoria exitosa en el proceso de erradicación del hambre y es la única región del mundo que redujo a la mitad tanto la proporción de personas que padecen hambre (meta establecida en los Objetivos de Desarrollo del Milenio) como el número absoluto de personas afectadas por el hambre (meta establecida en la Cumbre Mundial sobre la Alimentación, de 1996).
El propósito de esta publicación es suministrar a los países de la región información actualizada y oportuna sobre el estado de la seguridad alimentaria y nutricional, el papel que tienen distintas áreas como la agricultura, el comercio agroalimentario y la gestión de recursos naturales en la erradicación del hambre y la posibilidad de enfrentar con éxito la doble carga de la malnutrición, en un contexto en que los efectos del cambio climático pueden amenazar los avances observados hasta el momento en América Latina y el Caribe.
El Plan para la Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre de la CELAC 2025 es una herramienta trascendental para el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y, por ello, alienta a los países de América Latina y el Caribe a redoblar los esfuerzos para identificar las áreas clave de política que permitan acelerar y consolidar el proceso de erradicación del hambre y hacer frente a la doble carga de la malnutrición en la región, donde el sobrepeso y la obesidad se suman cada vez más a ese flagelo. |
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