La cadena regional de valor de la industria de lácteos en Centroamérica

Los estudios de cadenas de valor han ganado importancia en los últimos años en Centroamérica, pero la mayoría de los trabajos se han enfocado en cadenas de valor nacionales. En este estudio se abordan las cadenas regionales de valor, las cuales ofrecen oportunidades para el escalamiento en la creaci...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	De Groot, Olaf
Formato:	Texto
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	CEPAL 2018
Materias:	INDUSTRIA LECHERA DESARROLLO INDUSTRIAL VALOR COMPETITIVIDAD POLITICA INDUSTRIAL ESTADISTICAS INDUSTRIALES CEPAL DIRECTRICES DAIRY INDUSTRY INDUSTRIAL DEVELOPMENT VALUE COMPETITIVENESS INDUSTRIAL POLICY INDUSTRIAL STATISTICS ECLAC GUIDELINES
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/11362/43236
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai-11362-43236
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spelling	oai-11362-432362020-11-17T01:15:48Z La cadena regional de valor de la industria de lácteos en Centroamérica De Groot, Olaf INDUSTRIA LECHERA DESARROLLO INDUSTRIAL VALOR COMPETITIVIDAD POLITICA INDUSTRIAL ESTADISTICAS INDUSTRIALES CEPAL DIRECTRICES DAIRY INDUSTRY INDUSTRIAL DEVELOPMENT VALUE COMPETITIVENESS INDUSTRIAL POLICY INDUSTRIAL STATISTICS ECLAC GUIDELINES Los estudios de cadenas de valor han ganado importancia en los últimos años en Centroamérica, pero la mayoría de los trabajos se han enfocado en cadenas de valor nacionales. En este estudio se abordan las cadenas regionales de valor, las cuales ofrecen oportunidades para el escalamiento en la creación de valor a nivel regional. Con el fin de tomar en cuenta los metaobjetivos de aumentar el comercio intrarregional y el extrarregional, en este estudio se desarrolló una metodología de selección de cadenas cuantitativamente robusta. Con dicha metodología se seleccionó la cadena de lácteos y sus derivados para este estudio piloto. Resumen .-- Introducción .-- I. Análisis de cadenas de valor con la metodología de la CEPAL .-- II. Definición de los metaobjetivos .-- III. Selección de la cadena .-- IV. Diagnóstico de la cadena regional de valor .-- V. Conclusiones. 2018-01-31T22:00:00Z 2018-01-31T22:00:00Z 2018-01-30 Texto Documento Completo http://hdl.handle.net/11362/43236 LC/MEX/TS.2018/2 es .pdf application/pdf AMERICA CENTRAL CENTRAL AMERICA CEPAL
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La cadena regional de valor de la industria de lácteos en Centroamérica

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