Utilización de señales fluorescentes para el análisis y caracterización de vinos: Mejora de la sensibilidad y selectividad mediante derivación fotoquímica
Much of the work described in this report focuses on resveratrol, a phytoalexine which is naturally present in wine. In recent years, this compound has aroused a great interest in society, due to its implications on human health, highlighting its antioxidant, anti-inflammatory and anticancer activit...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | text (thesis) |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
Universidad de Extremadura (España)
2008
|
| Acceso en línea: | https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaites?codigo=18504 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|