Avizcuri Inac, J. M., & Fernández Zurbano, P. (2014). Avances en el conocimiento de la percepción sensorial de vinos tintos y su relación con la composición química no volátil. Evolución químico-sensorial en la etapa de embotellado. Universidad de La Rioja (España).
Cita Chicago Style (17a ed.)Avizcuri Inac, José Miguel, y Purificación Fernández Zurbano. Avances En El Conocimiento De La Percepción Sensorial De Vinos Tintos Y Su Relación Con La Composición Química No Volátil. Evolución Químico-sensorial En La Etapa De Embotellado. Universidad de La Rioja (España), 2014.
Cita MLA (8a ed.)Avizcuri Inac, José Miguel, y Purificación Fernández Zurbano. Avances En El Conocimiento De La Percepción Sensorial De Vinos Tintos Y Su Relación Con La Composición Química No Volátil. Evolución Químico-sensorial En La Etapa De Embotellado. Universidad de La Rioja (España), 2014.