Diversificación económica y producción agroalimentaria de calidad: El ejemplo de las D.O.P. “Queso de la Serena” y “Torta del Casar”
This proyect aims the study of protected designation of origin, specifying in the PDO Cheese of la Serena and Torta del Casar, in agro-food market as a differential strategy of competitiveness in the industrialization of products bearing the distinctive. This resource allows to Extremadura´s society...
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| Format: | text (thesis) |
| Langue: | spa |
| Publié: |
Universidad de Extremadura (España)
2015
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaites?codigo=47012 |
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