Costos de producción de vaquillas Holstein con ensilado de caña de azúcar o de maíz
El objetivo del presente trabajo fue evaluar los costos de producción de vaquillas Holstein mediante la comparación de dos sistemas de alimentación, basados en ensilado de caña de azúcar (ECA) vs el sistema tradicional del rancho basado en ensilado de maíz (EM). En ambos casos, con suplementac...
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | ES |
| Publicado: |
Universidad de Colima
2006
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/0332f98034fb400b820e54808d2981ac |
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| Sumario: | El objetivo del presente trabajo fue evaluar
los costos de producción de vaquillas Holstein
mediante la comparación de dos sistemas de alimentación,
basados en ensilado de caña de azúcar
(ECA) vs el sistema tradicional del rancho
basado en ensilado de maíz (EM). En ambos
casos, con suplementación a los animales. Se utilizaron
28 becerras posterior al destete, con una
edad promedio de 80±16 días y un peso inicial
de 79.5 ± 12.9 kg. El estadístico fue un análisis
de varianza para un diseño en bloques al azar, en
donde el peso fue el factor de bloqueo y se dividieron
en tres grupos dentro de cada tratamiento.
Cada 30 días se midió la ganancia diaria de peso
GDP (kg), la condición corporal CC, la conversión
alimenticia CA (kg), el consumo de forraje
CF (kg), de suplemento CS (kg), costo de alimentación/
día y la determinación del costo de
producción de los reemplazos ($). Las vaquillas
tuvieron una GDP 0.666 y 0.743 kg/día, CC
3.1b y 3.7a, CA 7.4a y 9.8b, CF 3.2 y 5.3, CS
1.8 y 1.5, costo de alimentación/día 9.4a y 11.4b
y costo de la vaquilla $6,986.82 y $8,034.39,
para ECA y EM, respectivamente. La alimentación
fue el rubro que mayor impacto tuvo en la
obtención de vaquillas de reemplazo, con 67 a 71% de los costos totales y la etapa de mayor
inversión en la producción de vaquillas correspondió
a la fase del nacimiento al destete. La
alimentación basada en ensilaje de caña de azúcar
permitió un mejor comportamiento económico
para la producción de vaquillas de reemplazo,
comparado con el sistema tradicional con ensilado
de maíz. |
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