RHEOLOGY: A FEASIBLE TOOL TO ASSES THE VISCOELASTIC BEHAVIOR OF NATURAL INGREDIENTS

Código QR

RHEOLOGY: A FEASIBLE TOOL TO ASSES THE VISCOELASTIC BEHAVIOR OF NATURAL INGREDIENTS

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	JOHN JAIRO ROJAS
Formato:	article
Lenguaje:	EN
Publicado:	Universidad de Antioquia
Materias:	Food processing and manufacture TP368-456 Pharmaceutical industry HD9665-9675
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/085ca580e5534243832304c2a81837ef
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares similares

Rheology: A feasible tool to assess the viscoelastic behavior of natural ingredients
por: John Jairo ROJAS CAMARGO
Publicado: (2017)

BOTANICAL INGREDIENTS: THE KEY LINK IN COLOMBIA FOR THE DEVELOPMENT OF INNOVATIVE AND NATURAL PHARMACEUTICAL, COSMETIC, AND FOOD PRODUCTS
por: LUIS CARRILLO-HORMAZA, et al.

Botanical ingredients: the key link in Colombia for the development of innovative and natural pharmaceutical, cosmetic, and food products
por: Luis CARRILLO-HORMAZA, et al.
Publicado: (2017)

Nanoencapsulation of bioactive ingredients: trends in pharmaceutical industry and functional foods
por: Diana Margarita MÁRQUEZ FERNÁNDEZ
Publicado: (2019)

Microencapsulation: A technological alternative to preserve active ingredients in functional foods
por: Jhon Fernando BERRÍO ESCOBAR, et al.
Publicado: (2018)

MICROENCAPSULATION: A TECHNOLOGICAL ALTERNATIVE TO PRESERVE ACTIVE INGREDIENTS IN FUNCTIONAL FOOD
por: John Fernando BERRIO-ESCOBAR, et al.

Fractal geometry: A consolidated tool for imagination
por: D. I Téllez-Medina
Publicado: (2013)

Fractal geometry: A consolidated tool for imagination
por: Dario Iker TÉLLEZ-MEDINA
Publicado: (2013)

Proteins functionalization: a strategy that boost the performance of these macromolecules for innovative pharmaceutical and food developments
por: Julián QUINTERO QUIROZ, et al.
Publicado: (2018)

Development and evolution of natural antioxidant active packaging
Publicado: (2014)

Development and evolution of natural antioxidant active packaging
por: Herlinda SOTO-VALDEZ
Publicado: (2014)

Evaluación farmacológica de la antioquina
por: Jairo Sáez Vega
Publicado: (2009)

Actividad β-Galactosidásica de algunas enzimas comerciales
por: Jairo Quijano T., et al.
Publicado: (2009)

Cis y trans -isosilvaticinas dos isoacetogeninas de las semillas de <i>Rollinia membranacea</i>
por: Jairo Sáez, et al.
Publicado: (2009)

Esteroles libres del octocoral <i>Eunicea sp.</i>
por: Alejandro Martínez, et al.
Publicado: (2009)

Síntesis y evaluación antimicótica de 4' -acilpiridinas
por: Jairo SÁEZ V., et al.
Publicado: (2009)

Segundo simposio internacional de nuevos fármacos de origen natural y sintético y nuevas metodologías de descubrimiento y desarrollo
por: Revista Vitae
Publicado: (2014)

Validación de la técnica de análisis del tamaño de particulas mediante un micróscopico de luz óptica asistido por un computador personal
por: Oscar Albeiro Florez A., et al.
Publicado: (2009)

Lintnerización de almidones nativos de yuca (Manihot Esculenta Crantz) y ñame (Dioscorea rotundata)
por: Jairo Guadalupe Salcedo Mendoza, et al.
Publicado: (2017)

Terapia Antileishmania
por: María Consuelo Jaramillo Flórez, et al.
Publicado: (2009)

Volátiles de una fracción del extracto de etér de petróleo de la corteza de <i>Raimondia CF. monoica</i> (annonaceae)
por: Jairo Sáez, et al.
Publicado: (2009)

Actividad antioxidante del isoespintanol en diferentes medios
por: Benjamín A. ROJANO, et al.
Publicado: (2009)

Theoretical study of the malondialdehyde-adducts formed byreaction with DNA-bases
por: Silvia QUIJANO P., et al.
Publicado: (2009)

Modernización de los servicios de atención farmacéutica
por: Piedad Restrepo de Rojas, et al.
Publicado: (2009)

Freeze-drying: perceptions and challenges for drying foodstuffs and plant extracts
por: Constain SALAMANCA, et al.

Freeze-drying: perceptions and challenges for drying foodstuffs and plant extracts
por: Constain SALAMANCA, et al.
Publicado: (2015)

PROTEINS FUNCTIONALIZATION: A STRATEGY THAT BOOST THE PERFORMANCE OF THESE MACROMOLECULES FOR INNOVATIVE PHARMACEUTICAL AND FOOD DEVELOPMENTS
por: Julián Quintero-Quiroz, et al.

Plantas del género bambusa: importancia y aplicaciones en la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria
por: Amanda I. MEJÍA G., et al.
Publicado: (2009)

Evaluacion de la eficiencia de una mebrana de ultrafiltracion en la produccion de jarabe concentrado de glucosa a partir de la hidrolisis enzimatica del almidon de yuca
por: Diego F. ROJAS V., et al.
Publicado: (2009)

La temperatura cinética media en los estudios de estabilidad a largo plazo y almacenamiento de los medicamentos
por: Cecilia GALLARDO C., et al.
Publicado: (2009)

Perspectivas de la atención farmacéutica en Colombia en la década del noventa
por: Margarita Restrepo, et al.
Publicado: (2009)

Estudio de medios de cultivo para la síntesis de licopeno a partir de <i>Clavibacter michiganensis sub. michiganensis</i>
por: Ana M. TORRES L., et al.
Publicado: (2009)

El alimento como producto de nutrición y placer: Reto actual de la industria y la academia
por: Juan Diego Torres Oquendo
Publicado: (2017)

Functional foods: current issues and trends
por: Pabla María MÁRQUEZ FERNÁNDEZ, et al.
Publicado: (2019)

Extracción supercrítica de aceite de semillas de papaya (Carica papaya): Composición y propiedades fisicoquímicas
por: Daniela J. Dorado, et al.
Publicado: (2017)

Evaluación del efecto de la adición de oligofructosa sobre las características fisicoquímicas, sensoriales, microbiológicas y el aporte calórico de leche condensada de búfala
por: Adriana Lucia Verhelst Salazar
Publicado: (2017)

EDITORIAL
por: Luz Marina Carvajal de Pabón
Publicado: (2008)

RISK FACTORS FOR EARLY PREDICTION OF ADVERSE DRUG EVENTS RELATED TO HOSPITALIZATIONS
por: Patricia de Carvalho Mastroianni, et al.

EDITORIAL
por: Amanda I. Mejía G

PROPUESTA DE REFORMA AL SISTEMA DE SALUD EN COLOMBIA ¿POR QUÉ NO SE AVANZA EN UNA REFORMA ESTRUCTURAL?
por: Álvaro Cardona