Algunos comentarios sobre la Huella Hídrica de la producción de carne de bovino en México (con referencias internacionales)
Se cuestiona tanto el optimismo oficial mexicano como el de instituciones internacionales respecto de mantener un suministro abundante, oportuno e inocuo de alimentos a precios accesibles para toda la humanidad; protegiendo el medio ambiente, como respuesta al reto de satisfacer la demanda proyect...
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| Autores principales: | , |
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | ES |
| Publicado: |
Universidad de Colima
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/09c344317cad478eb5e3f1650e255476 |
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