Determinación del óptimo técnico y económico en una granja porcícola en Temascaltepec, Estado de México

Se estimó una función de producción cuadrática con rendimientos marginales decrecientes para determinar los óptimos técnico y económico en una granja porcina semitecnificada. El óptimo técnico o peso máximo en el animal fue de 162.17 kg con 74 unidades de alimento y el económico de 142.77 kg con 49...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Samuel Rebollar Rebollar, Germán Gómez Tenorio, Juvencio Hernández Matínez, Rolando Rojo Rubio, Felipe de Jesús González Razo, Francisca Avilés Nova
Formato:	article
Lenguaje:	EN
Publicado:	Universidad Autonoma del Estado de Mexico 2007
Materias:	cerdos óptimo técnico óptimo económico peso de venta Science Q Social Sciences H
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/0a8fd40fc3cb4fbeaa21837409dc41e6
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description	Se estimó una función de producción cuadrática con rendimientos marginales decrecientes para determinar los óptimos técnico y económico en una granja porcina semitecnificada. El óptimo técnico o peso máximo en el animal fue de 162.17 kg con 74 unidades de alimento y el económico de 142.77 kg con 49 unidades de alimento; el precio de venta en pie fue de $16.0/kg. Cuando el costo del insumo variable es bajo en relación con el precio de venta del cerdo,la ganancia máxima se obtiene vendiendo los animales cercanos al punto de máxima producción; por el contrario, cuando el precio del insumo variable es alto, la ganancia máxima se obtiene si el peso del cerdo se aproxima a 66.79 kg.
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