Calidad higiénico-sanitaria del pescado fresco expendido en la ciudad de Medellín

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Nelly Ospina M., Luz Mariela Sorza Z., Gloria Elena Gonzales V.
Formato:	article
Lenguaje:	EN
Publicado:	Universidad de Antioquia 2009
Materias:	Food processing and manufacture TP368-456 Pharmaceutical industry HD9665-9675
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/0f7013c412d547429c3e4d0e422b8372
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