Cuantificacióne espectrofotométrica de compuestos fenólicos y actividad antioxidante en distintos berries nativos del Cono Sur de América

Cuantificacióne espectrofotométrica de compuestos fenólicos y actividad antioxidante en distintos berries nativos del Cono Sur de América

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Autores principales: A. LILLO, F. CARVAJAL-CAICONTE, D. NUÑEZ, N. BALBOA, M. ALVEAR ZAMORA
Formato: article
Lenguaje:EN
ES
Publicado: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) 2016
Materias:
flavonoides
actividad antioxidante
taninos
Agriculture
S
Agriculture (General)
S1-972
Acceso en línea:https://doaj.org/article/0fb16697c53646fd943b5edf318eabc8
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