Cuantificacióne espectrofotométrica de compuestos fenólicos y actividad antioxidante en distintos berries nativos del Cono Sur de América

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Cuantificacióne espectrofotométrica de compuestos fenólicos y actividad antioxidante en distintos berries nativos del Cono Sur de América

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	A. LILLO, F. CARVAJAL-CAICONTE, D. NUÑEZ, N. BALBOA, M. ALVEAR ZAMORA
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES
Publicado:	Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) 2016
Materias:	flavonoides actividad antioxidante taninos Agriculture S Agriculture (General) S1-972
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/0fb16697c53646fd943b5edf318eabc8
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