La industria mexicana de hortalizas congeladas y su integración a la economía estadounidense
La industria de hortalizas congeladas en México constituye un nuevo sector exportador que ha presentado un gran dinamismo durante la última década. En este articulo se analizan las principales caracteristicas de dicha rama productiva, cuya expansión ha estado determinada por la creciente demanda d...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | article |
| Lenguaje: | EN ES |
| Publicado: |
Universidad Nacional Autónoma de México
2000
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/113e912c7e904498b4008a70cfaa332f |
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| Sumario: | La industria de hortalizas congeladas en México constituye un nuevo sector exportador que ha presentado un
gran dinamismo durante la última década. En este articulo se analizan las principales caracteristicas de dicha rama
productiva, cuya expansión ha estado determinada por la creciente demanda de autoservicios y restaurantes
estadounidenses, enfocados a satisfacer el consumo de alimentos de fácil preparación. Asimismo, la profunda integración
existente entre la industria ubicada en nuestro pais y la economia estadounidense es objeto de estudio, as¡ como el
proceso de reestructuración habido en el ámbito de esta última, en el marco de la particular división del trabajo entre
ambos paises. Esta última, basada en la ventaja competitiva de México en cuanto a menores costos de la mano de obra,
agricoia e industrial. |
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