Atributos diferenciadores entre el comercio minorista tradicional y el moderno
La presente investigación se enfoca en identificar las diferencias entre el comercio tradicional (mercados de abastos) y el comercio moderno (supermercados), en un contexto en el cual el mercado tradicional representa alrededor del 80% de la venta de alimentos no procesados. Estas diferencias contr...
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| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | article |
| Lenguaje: | EN ES FR PT |
| Publicado: |
Universidad Nacional de Colombia
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/1271df3512b246bc973640f181fc3fd6 |
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