Atributos diferenciadores entre el comercio minorista tradicional y el moderno

La presente investigación se enfoca en identificar las diferencias entre el comercio tradicional (mercados de abastos) y el comercio moderno (supermercados), en un contexto en el cual el mercado tradicional representa alrededor del 80% de la venta de alimentos no procesados. Estas diferencias contr...

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Auteurs principaux: Victor W. Bohorquez-Lopez, Paula Andrea García Ortiz, Christiam Méndez-Lazarte, Carlos Caycho Chumpitaz
Format: article
Langue:EN
ES
FR
PT
Publié: Universidad Nacional de Colombia 2021
Sujets:
H
Accès en ligne:https://doaj.org/article/1271df3512b246bc973640f181fc3fd6
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