Técnicas de marketing y rotulado facultativo en alimentos envasados: uso y efecto en preferencias y consumo en niños, niñas y adolescentes

Se analiza la evidencia sobre el uso y efecto de técnicas de marketing, rotulado frontal y facultativo, así como perfil nutricional en envases de alimentos en las preferencias y consumo en niños, niñas y adolescentes con el objetivo de demostrar la ineficiencia de la normativa. Se realiza una revisi...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	María Celeste Nessier, Julieta Roxana Gijena, Lorena Allemandi, María Victoria Tiscornia, Luciana Castronuovo, Agustina Mozzoni, Slavenska Zec
Formato:	article
Lenguaje:	EN
Publicado:	Universidad Autonoma del Estado de Mexico 2021
Materias:	mercadeo alimentos industrializados publicidad de alimentos etiquetado nutricional salud del niño Science Q Social Sciences H
Acceso en línea:	https://doi.org/10.30878/ces.v28n2a7 https://doaj.org/article/16628060ea4849f98a47459adc2d3ef2
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