Estudio del proceso de clarificación de hidrolizados de almidón de yuca utilizando membranas cerámicas
Antecedentes: La etapa de clarificación de hidrolizados de almidón para la producción de jarabes de glucosa es la principal causa de su producción por lotes, además de acarrear altos costos al utilizar filtros rotatorios al vacío, carbón activado y tierras diatomeas que aseguren la calidad del prod...
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| Autores principales: | , , |
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | EN |
| Publicado: |
Universidad de Antioquia
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/1a1c1d33f8574187ae729d6300c74067 |
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