Crecimiento y características de la canal de corderos finalizados con clorhidrato de zilpaterol en pastoreo de alfalfa

El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de clorhidrato de zilpaterol (CZ) sobre la ganancia de peso y las características de la canal en corderos finalizados en pradera de alfalfa y suplementados con concentrado en corral. Un total de 24 corderos machos enteros Dorper x Pelibuey, con peso vivo...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Ulises Macías Cruz, Leonel Avendaño Reyes, Ricardo Vicente Pérez, Francisco D. Álvarez Valenzuela, Abelardo Correa Calderón, Humberto González Ríos, Sergio A. Soto Navarro, Miguel Mellado
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES
Publicado:	Instituto Nacional del Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias 2016
Materias:	ovinos de pelo b-agonistas adrenérgicos zilpaterol pastoreo de alfalfa Animal culture SF1-1100 Veterinary medicine SF600-1100
Acceso en línea:	https://doi.org/10.22319/rmcp.v7i2.4177 https://doaj.org/article/1a969b36a3ea4bf999cd21a22e0f6396
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description	El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de clorhidrato de zilpaterol (CZ) sobre la ganancia de peso y las características de la canal en corderos finalizados en pradera de alfalfa y suplementados con concentrado en corral. Un total de 24 corderos machos enteros Dorper x Pelibuey, con peso vivo inicial de 25.0 ± 0.24 kg, fueron divididos en dos grupos (n=12) y alimentados con 0 o 10 mg/cabeza/día de CZ los últimos 30 días antes del sacrificio. Durante el periodo experimental, todos los corderos pastorearon en alfalfa 8 h/día y se suplementaron con 450 g/d de concentrado. El CZ no afectó (P>0.05) el peso vivo. Las ganancias de peso diaria y total fueron similares (P>0.05) entre ambos grupos. Las características de canal y el rendimiento de cortes primarios no fueron afectados (P>0.05) por el CZ. En conclusión, el clorhidrato de zilpaterol a una dosis de 10 mg/cabeza/día no mejoró el crecimiento ni las características de canal en corderos finalizados en pradera de alfalfa y suplementados con concentrado.
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