Consumo de alimentos de alta densidad energética en los beneficiarios del programa Oportunidades. El caso del Área Metropolitana de Monterrey

El programa Oportunidades entrega a sus beneficiarios una transferencia monetaria para utilizarse en gastos que fomenten el capital humano como son la educación y alimentación. Los recursos no tienen ningún mecanismo de control al interior de los hogares, por lo que pueden ocuparse en alimentos que...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Óscar Alfonso Martínez Martínez, Claudia Campillo Toledano, Adolfo Rogelio Cogco Calderón
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo 2012
Materias:	evaluación de programas conducta alimentaria política social Nutrition. Foods and food supply TX341-641 Social sciences (General) H1-99
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/1d47b8a136284e7a84e20923ba4b7c08
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai:doaj.org-article:1d47b8a136284e7a84e20923ba4b7c08
record_format	dspace
spelling	oai:doaj.org-article:1d47b8a136284e7a84e20923ba4b7c082021-11-11T15:11:29ZConsumo de alimentos de alta densidad energética en los beneficiarios del programa Oportunidades. El caso del Área Metropolitana de Monterrey2395-9169https://doaj.org/article/1d47b8a136284e7a84e20923ba4b7c082012-01-01T00:00:00Zhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=41723281007https://doaj.org/toc/2395-9169El programa Oportunidades entrega a sus beneficiarios una transferencia monetaria para utilizarse en gastos que fomenten el capital humano como son la educación y alimentación. Los recursos no tienen ningún mecanismo de control al interior de los hogares, por lo que pueden ocuparse en alimentos que no contribuyan a una dieta sana. Por tal motivo, esta investigación se enfocó a analizar el consumo de tres alimentos de alto contenido energético como son las galletas, refrescos y frituras, entre los beneficiarios y no beneficiarios de dicho programa. Se encontró que no existen diferencias estadísticamente significativas en su consumo, pero sí que las ingestas son altas para ambos grupos.Óscar Alfonso Martínez MartínezClaudia Campillo ToledanoAdolfo Rogelio Cogco CalderónCentro de Investigación en Alimentación y Desarrolloarticleevaluación de programasconducta alimentariapolítica socialNutrition. Foods and food supplyTX341-641Social sciences (General)H1-99ESEstudios Sociales, Vol 20, Iss 39, Pp 185-206 (2012)
institution	DOAJ
collection	DOAJ
language	ES
topic	evaluación de programas conducta alimentaria política social Nutrition. Foods and food supply TX341-641 Social sciences (General) H1-99
spellingShingle	evaluación de programas conducta alimentaria política social Nutrition. Foods and food supply TX341-641 Social sciences (General) H1-99 Óscar Alfonso Martínez Martínez Claudia Campillo Toledano Adolfo Rogelio Cogco Calderón Consumo de alimentos de alta densidad energética en los beneficiarios del programa Oportunidades. El caso del Área Metropolitana de Monterrey
description	El programa Oportunidades entrega a sus beneficiarios una transferencia monetaria para utilizarse en gastos que fomenten el capital humano como son la educación y alimentación. Los recursos no tienen ningún mecanismo de control al interior de los hogares, por lo que pueden ocuparse en alimentos que no contribuyan a una dieta sana. Por tal motivo, esta investigación se enfocó a analizar el consumo de tres alimentos de alto contenido energético como son las galletas, refrescos y frituras, entre los beneficiarios y no beneficiarios de dicho programa. Se encontró que no existen diferencias estadísticamente significativas en su consumo, pero sí que las ingestas son altas para ambos grupos.
format	article
author	Óscar Alfonso Martínez Martínez Claudia Campillo Toledano Adolfo Rogelio Cogco Calderón
author_facet	Óscar Alfonso Martínez Martínez Claudia Campillo Toledano Adolfo Rogelio Cogco Calderón
author_sort	Óscar Alfonso Martínez Martínez
title	Consumo de alimentos de alta densidad energética en los beneficiarios del programa Oportunidades. El caso del Área Metropolitana de Monterrey
title_short	Consumo de alimentos de alta densidad energética en los beneficiarios del programa Oportunidades. El caso del Área Metropolitana de Monterrey
title_full	Consumo de alimentos de alta densidad energética en los beneficiarios del programa Oportunidades. El caso del Área Metropolitana de Monterrey
title_fullStr	Consumo de alimentos de alta densidad energética en los beneficiarios del programa Oportunidades. El caso del Área Metropolitana de Monterrey
title_full_unstemmed	Consumo de alimentos de alta densidad energética en los beneficiarios del programa Oportunidades. El caso del Área Metropolitana de Monterrey
title_sort	consumo de alimentos de alta densidad energética en los beneficiarios del programa oportunidades. el caso del área metropolitana de monterrey
publisher	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
publishDate	2012
url	https://doaj.org/article/1d47b8a136284e7a84e20923ba4b7c08
work_keys_str_mv	AT oscaralfonsomartinezmartinez consumodealimentosdealtadensidadenergeticaenlosbeneficiariosdelprogramaoportunidadeselcasodelareametropolitanademonterrey AT claudiacampillotoledano consumodealimentosdealtadensidadenergeticaenlosbeneficiariosdelprogramaoportunidadeselcasodelareametropolitanademonterrey AT adolforogeliocogcocalderon consumodealimentosdealtadensidadenergeticaenlosbeneficiariosdelprogramaoportunidadeselcasodelareametropolitanademonterrey
_version_	1718436828394029056

Consumo de alimentos de alta densidad energética en los beneficiarios del programa Oportunidades. El caso del Área Metropolitana de Monterrey

Ejemplares similares