Yazılı Medyada Veganlığın ve Vejetaryenliğin Sunumu
İnsanoğlunun doğup büyüdüğü coğrafya, içinde bulunduğu kültürel ortam, ailesi, yakın çevresi, mesleği vb. birçok faktör sahip olduğu yaşam biçimini etkilemektedir. Söz konusu yaşam biçimi içerisinde de beslenme alışkanlıkları önemli bir yere sahiptir. Toplum genelinde kabul edilen yaygın beslenme al...
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | article |
| Lenguaje: | EN TR |
| Publicado: |
Erciyes University
2020
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/21c1bd845d6a4146a87d735a81f297cd |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| Sumario: | İnsanoğlunun doğup büyüdüğü coğrafya, içinde bulunduğu kültürel ortam, ailesi, yakın
çevresi, mesleği vb. birçok faktör sahip olduğu yaşam biçimini etkilemektedir. Söz konusu
yaşam biçimi içerisinde de beslenme alışkanlıkları önemli bir yere sahiptir. Toplum
genelinde kabul edilen yaygın beslenme alışkanlıklarının dışında toplumsal azınlık
denebilecek farklı gruplar tarafından tercih edilen vegan ve vejetaryen yaşam biçimleri
ise son yıllarda oldukça ilgi görmektedir (Tunçay Son, 2016). Bu çalışmanın amacı 2000-
2018 yılları arasında yayımlanmış gazete haberlerinde veganlığın ve vejetaryenliğin nasıl
betimlendiğini ortaya koymaktır. Çalışma kapsamında 2000-2018 yıllarında yayımlanmış
toplam 2161 haber metnine PRNet medya takip sistemi üzerinden ulaşılmıştır. Ulaşılan
haberlere içerik analizi uygulanması amacıyla kodlama cetveli oluşturulmuş ve veriler
SPSS paket programına girilerek içerik analizi uygulanmıştır. Araştırmada elde edilen
bulgulara göre, 2000-2018 yılları arasında vegan ve vejetaryen konulu haberlerin
sayısında önemli bir artış yaşandığı görülmektedir. Ancak yaygın medyada önemli bir
yeri bulunan ulusal gazetelerdeki vegan ve vejetaryenlikle ilgili haberlere çoğunlukla
haber ajansları ve köşe yazarlarının kaynaklık ettiği tespit edilmiştir. Konuyla ilgili yetkili
ve uzman kişilerin görüşleri ise haberlerde çok az yer bulabilmiştir. Ayrıca gazetelerde
haberler için ayrılan boyutların da küçük ve yetersiz olduğu saptanmıştır. Haber
metinlerde veganlık ve vejetaryenliğin sürdürülebilir bir yaşam biçiminden ziyade daha
çok alternatif beslenme ve bir diyet biçimi olarak çerçevelendiği görülmüştür. |
|---|