Yazılı Medyada Veganlığın ve Vejetaryenliğin Sunumu

İnsanoğlunun doğup büyüdüğü coğrafya, içinde bulunduğu kültürel ortam, ailesi, yakın çevresi, mesleği vb. birçok faktör sahip olduğu yaşam biçimini etkilemektedir. Söz konusu yaşam biçimi içerisinde de beslenme alışkanlıkları önemli bir yere sahiptir. Toplum genelinde kabul edilen yaygın beslenme al...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Hakan Yılmaz, Tezcan Özkan Kutlu, Hasan Hüseyin Çakıcı
Formato:	article
Lenguaje:	EN TR
Publicado:	Erciyes University 2020
Materias:	vegan vejetaryen medya temsil i̇çerik analizi vegetarian media representation content analysis Communication. Mass media P87-96
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/21c1bd845d6a4146a87d735a81f297cd
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai:doaj.org-article:21c1bd845d6a4146a87d735a81f297cd
record_format	dspace
spelling	oai:doaj.org-article:21c1bd845d6a4146a87d735a81f297cd2021-12-02T12:19:11ZYazılı Medyada Veganlığın ve Vejetaryenliğin Sunumu1308-31982667-581110.17680/erciyesiletisim.634287https://doaj.org/article/21c1bd845d6a4146a87d735a81f297cd2020-01-01T00:00:00Zhttps://dergipark.org.tr/tr/pub/erciyesiletisim/issue/52024/634287https://doaj.org/toc/1308-3198https://doaj.org/toc/2667-5811İnsanoğlunun doğup büyüdüğü coğrafya, içinde bulunduğu kültürel ortam, ailesi, yakın çevresi, mesleği vb. birçok faktör sahip olduğu yaşam biçimini etkilemektedir. Söz konusu yaşam biçimi içerisinde de beslenme alışkanlıkları önemli bir yere sahiptir. Toplum genelinde kabul edilen yaygın beslenme alışkanlıklarının dışında toplumsal azınlık denebilecek farklı gruplar tarafından tercih edilen vegan ve vejetaryen yaşam biçimleri ise son yıllarda oldukça ilgi görmektedir (Tunçay Son, 2016). Bu çalışmanın amacı 2000- 2018 yılları arasında yayımlanmış gazete haberlerinde veganlığın ve vejetaryenliğin nasıl betimlendiğini ortaya koymaktır. Çalışma kapsamında 2000-2018 yıllarında yayımlanmış toplam 2161 haber metnine PRNet medya takip sistemi üzerinden ulaşılmıştır. Ulaşılan haberlere içerik analizi uygulanması amacıyla kodlama cetveli oluşturulmuş ve veriler SPSS paket programına girilerek içerik analizi uygulanmıştır. Araştırmada elde edilen bulgulara göre, 2000-2018 yılları arasında vegan ve vejetaryen konulu haberlerin sayısında önemli bir artış yaşandığı görülmektedir. Ancak yaygın medyada önemli bir yeri bulunan ulusal gazetelerdeki vegan ve vejetaryenlikle ilgili haberlere çoğunlukla haber ajansları ve köşe yazarlarının kaynaklık ettiği tespit edilmiştir. Konuyla ilgili yetkili ve uzman kişilerin görüşleri ise haberlerde çok az yer bulabilmiştir. Ayrıca gazetelerde haberler için ayrılan boyutların da küçük ve yetersiz olduğu saptanmıştır. Haber metinlerde veganlık ve vejetaryenliğin sürdürülebilir bir yaşam biçiminden ziyade daha çok alternatif beslenme ve bir diyet biçimi olarak çerçevelendiği görülmüştür.Hakan YılmazTezcan Özkan KutluHasan Hüseyin ÇakıcıErciyes Universityarticleveganvejetaryenmedyatemsili̇çerik analiziveganvegetarianmediarepresentationcontent analysisCommunication. Mass mediaP87-96ENTRErciyes iletişim Dergisi, Vol 7, Iss 1, Pp 279-296 (2020)
institution	DOAJ
collection	DOAJ
language	EN TR
topic	vegan vejetaryen medya temsil i̇çerik analizi vegan vegetarian media representation content analysis Communication. Mass media P87-96
spellingShingle	vegan vejetaryen medya temsil i̇çerik analizi vegan vegetarian media representation content analysis Communication. Mass media P87-96 Hakan Yılmaz Tezcan Özkan Kutlu Hasan Hüseyin Çakıcı Yazılı Medyada Veganlığın ve Vejetaryenliğin Sunumu
description	İnsanoğlunun doğup büyüdüğü coğrafya, içinde bulunduğu kültürel ortam, ailesi, yakın çevresi, mesleği vb. birçok faktör sahip olduğu yaşam biçimini etkilemektedir. Söz konusu yaşam biçimi içerisinde de beslenme alışkanlıkları önemli bir yere sahiptir. Toplum genelinde kabul edilen yaygın beslenme alışkanlıklarının dışında toplumsal azınlık denebilecek farklı gruplar tarafından tercih edilen vegan ve vejetaryen yaşam biçimleri ise son yıllarda oldukça ilgi görmektedir (Tunçay Son, 2016). Bu çalışmanın amacı 2000- 2018 yılları arasında yayımlanmış gazete haberlerinde veganlığın ve vejetaryenliğin nasıl betimlendiğini ortaya koymaktır. Çalışma kapsamında 2000-2018 yıllarında yayımlanmış toplam 2161 haber metnine PRNet medya takip sistemi üzerinden ulaşılmıştır. Ulaşılan haberlere içerik analizi uygulanması amacıyla kodlama cetveli oluşturulmuş ve veriler SPSS paket programına girilerek içerik analizi uygulanmıştır. Araştırmada elde edilen bulgulara göre, 2000-2018 yılları arasında vegan ve vejetaryen konulu haberlerin sayısında önemli bir artış yaşandığı görülmektedir. Ancak yaygın medyada önemli bir yeri bulunan ulusal gazetelerdeki vegan ve vejetaryenlikle ilgili haberlere çoğunlukla haber ajansları ve köşe yazarlarının kaynaklık ettiği tespit edilmiştir. Konuyla ilgili yetkili ve uzman kişilerin görüşleri ise haberlerde çok az yer bulabilmiştir. Ayrıca gazetelerde haberler için ayrılan boyutların da küçük ve yetersiz olduğu saptanmıştır. Haber metinlerde veganlık ve vejetaryenliğin sürdürülebilir bir yaşam biçiminden ziyade daha çok alternatif beslenme ve bir diyet biçimi olarak çerçevelendiği görülmüştür.
format	article
author	Hakan Yılmaz Tezcan Özkan Kutlu Hasan Hüseyin Çakıcı
author_facet	Hakan Yılmaz Tezcan Özkan Kutlu Hasan Hüseyin Çakıcı
author_sort	Hakan Yılmaz
title	Yazılı Medyada Veganlığın ve Vejetaryenliğin Sunumu
title_short	Yazılı Medyada Veganlığın ve Vejetaryenliğin Sunumu
title_full	Yazılı Medyada Veganlığın ve Vejetaryenliğin Sunumu
title_fullStr	Yazılı Medyada Veganlığın ve Vejetaryenliğin Sunumu
title_full_unstemmed	Yazılı Medyada Veganlığın ve Vejetaryenliğin Sunumu
title_sort	yazılı medyada veganlığın ve vejetaryenliğin sunumu
publisher	Erciyes University
publishDate	2020
url	https://doaj.org/article/21c1bd845d6a4146a87d735a81f297cd
work_keys_str_mv	AT hakanyılmaz yazılımedyadaveganlıgınvevejetaryenliginsunumu AT tezcanozkankutlu yazılımedyadaveganlıgınvevejetaryenliginsunumu AT hasanhuseyincakıcı yazılımedyadaveganlıgınvevejetaryenliginsunumu
_version_	1718394502708723712

Yazılı Medyada Veganlığın ve Vejetaryenliğin Sunumu

Ejemplares similares