Efectos del consumo de café sobre la conducta alimentaria en ratas

El objetivo del presente estudio fue evaluar los efectos del consumo de café con y sin cafeína sobre la conducta alimentaria en ratas. Dieciséis ratas fueron expuestas a 2, 3, 4 y 5 gramos de café con cafeína y sin cafeína diluidas en 200 ml de agua. Los sujetos fueron asignados a cuatro grupos conf...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Virginia Aguilera, Antonio López-Espinoza, Alma Gabriela Martínez, Felipe Díaz, Elia Valdez, Alma Galindo, Carolina De la Torre-Ibarra
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES PT
Publicado:	Universidad Santo Tomás 2009
Materias:	rata café consumo conducta alimentaria Psychology BF1-990
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/2233b183e366443eb5ba1586a686446d
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spelling	oai:doaj.org-article:2233b183e366443eb5ba1586a686446d2021-11-11T15:15:12ZEfectos del consumo de café sobre la conducta alimentaria en ratas1794-99982256-3067https://doaj.org/article/2233b183e366443eb5ba1586a686446d2009-01-01T00:00:00Zhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=67916259013https://doaj.org/toc/1794-9998https://doaj.org/toc/2256-3067El objetivo del presente estudio fue evaluar los efectos del consumo de café con y sin cafeína sobre la conducta alimentaria en ratas. Dieciséis ratas fueron expuestas a 2, 3, 4 y 5 gramos de café con cafeína y sin cafeína diluidas en 200 ml de agua. Los sujetos fueron asignados a cuatro grupos conformados por dos hembras y dos machos cada uno. Los grupos 1 y 2 fueron expuestos a café con cafeína y los grupos 3 y 4 a café sin cafeína. La exposición de café para los grupos 1 y 3 fue de forma ascendente (2 g, 3 g, 4 g y 5 g) y para los grupos 2 y 4 de forma descendente (5 g, 4 g, 3 g y 2 g). El experimento fue dividido en nueve fases. Las fases 1, 3, 5, 7 y 9 tuvieron una duración de diez días, en cada una se proporcionaron 200 ml de agua y 50 g de alimento. Las fases 2, 4, 6 y 8 tuvieron una duración de cinco días cada una, en las cuales se les proporcionó las concentraciones de café y 50 g de alimento. Los resultados mostraron que las concentraciones bajas de café registraron un mayor consumo en comparación con las concentraciones altas en ambas condiciones (ascendente y descendente). Por otra parte, el café sin cafeína fue más consumido que el café con cafeína.Virginia AguileraAntonio López-EspinozaAlma Gabriela MartínezFelipe DíazElia ValdezAlma GalindoCarolina De la Torre-IbarraUniversidad Santo Tomásarticleratacaféconsumoconducta alimentariaPsychologyBF1-990ENESPTDiversitas: Perspectivas en Psicología, Vol 5, Iss 1, Pp 177-185 (2009)
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description	El objetivo del presente estudio fue evaluar los efectos del consumo de café con y sin cafeína sobre la conducta alimentaria en ratas. Dieciséis ratas fueron expuestas a 2, 3, 4 y 5 gramos de café con cafeína y sin cafeína diluidas en 200 ml de agua. Los sujetos fueron asignados a cuatro grupos conformados por dos hembras y dos machos cada uno. Los grupos 1 y 2 fueron expuestos a café con cafeína y los grupos 3 y 4 a café sin cafeína. La exposición de café para los grupos 1 y 3 fue de forma ascendente (2 g, 3 g, 4 g y 5 g) y para los grupos 2 y 4 de forma descendente (5 g, 4 g, 3 g y 2 g). El experimento fue dividido en nueve fases. Las fases 1, 3, 5, 7 y 9 tuvieron una duración de diez días, en cada una se proporcionaron 200 ml de agua y 50 g de alimento. Las fases 2, 4, 6 y 8 tuvieron una duración de cinco días cada una, en las cuales se les proporcionó las concentraciones de café y 50 g de alimento. Los resultados mostraron que las concentraciones bajas de café registraron un mayor consumo en comparación con las concentraciones altas en ambas condiciones (ascendente y descendente). Por otra parte, el café sin cafeína fue más consumido que el café con cafeína.
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