Los lípidos en la nutrición del abulón azul, molusco con potencial de cultivo

Se evaluó el efecto del tipo y nivel de lípidos en el crecimiento y metabolismo de ácidos grasos en abulón azul. La primera parte del estudio se realizó en una granja comercial, donde se analizaron tres tratamientos de alimentación (alimento formulado, macroalga fresca y la combinación de ambos) s...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Eduardo Durazo Beltrán
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES
Publicado:	Universidad Nacional Autónoma de México 2014
Materias:	lípidos ácidos grasos nutrición abulón cultivo Science Q Social Sciences H
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/259a62ce13d34b4aa34c064ea270c33c
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai:doaj.org-article:259a62ce13d34b4aa34c064ea270c33c
record_format	dspace
spelling	oai:doaj.org-article:259a62ce13d34b4aa34c064ea270c33c2021-11-11T15:56:15ZLos lípidos en la nutrición del abulón azul, molusco con potencial de cultivo2007-8064https://doaj.org/article/259a62ce13d34b4aa34c064ea270c33c2014-01-01T00:00:00Zhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=457645126001https://doaj.org/toc/2007-8064Se evaluó el efecto del tipo y nivel de lípidos en el crecimiento y metabolismo de ácidos grasos en abulón azul. La primera parte del estudio se realizó en una granja comercial, donde se analizaron tres tratamientos de alimentación (alimento formulado, macroalga fresca y la combinación de ambos) sobre parámetros biológicos y composición de ácidos grasos de organismos juveniles en un periodo de 329 días. Los perfiles de ácidos grasos de los abulones sugieren su capacidad para sintetizar ácidos grasos poliinsaturados n-3 y n-6 de cadena larga a partir de precursores de cadena más corta. En el segundo experimento se evaluó el efecto de la fuente y nivel de ácidos grasos, con trece tratamientos de alimentación y el uso de cuatro aceites comestibles, sobre el crecimiento y composición de ácidos grasos en tejido muscular. No se determinó una relación significativa entre crecimiento y un determinado tipo o nivel de ácido graso, pero se establecieron requerimientos de ácidos grasos n-3 y n-6.Eduardo Durazo BeltránUniversidad Nacional Autónoma de Méxicoarticlelípidosácidos grasosnutriciónabulóncultivoScienceQSocial SciencesHENESEntreciencias: Diálogos en la Sociedad del Conocimiento, Vol 2, Iss 4, Pp 125-135 (2014)
institution	DOAJ
collection	DOAJ
language	EN ES
topic	lípidos ácidos grasos nutrición abulón cultivo Science Q Social Sciences H
spellingShingle	lípidos ácidos grasos nutrición abulón cultivo Science Q Social Sciences H Eduardo Durazo Beltrán Los lípidos en la nutrición del abulón azul, molusco con potencial de cultivo
description	Se evaluó el efecto del tipo y nivel de lípidos en el crecimiento y metabolismo de ácidos grasos en abulón azul. La primera parte del estudio se realizó en una granja comercial, donde se analizaron tres tratamientos de alimentación (alimento formulado, macroalga fresca y la combinación de ambos) sobre parámetros biológicos y composición de ácidos grasos de organismos juveniles en un periodo de 329 días. Los perfiles de ácidos grasos de los abulones sugieren su capacidad para sintetizar ácidos grasos poliinsaturados n-3 y n-6 de cadena larga a partir de precursores de cadena más corta. En el segundo experimento se evaluó el efecto de la fuente y nivel de ácidos grasos, con trece tratamientos de alimentación y el uso de cuatro aceites comestibles, sobre el crecimiento y composición de ácidos grasos en tejido muscular. No se determinó una relación significativa entre crecimiento y un determinado tipo o nivel de ácido graso, pero se establecieron requerimientos de ácidos grasos n-3 y n-6.
format	article
author	Eduardo Durazo Beltrán
author_facet	Eduardo Durazo Beltrán
author_sort	Eduardo Durazo Beltrán
title	Los lípidos en la nutrición del abulón azul, molusco con potencial de cultivo
title_short	Los lípidos en la nutrición del abulón azul, molusco con potencial de cultivo
title_full	Los lípidos en la nutrición del abulón azul, molusco con potencial de cultivo
title_fullStr	Los lípidos en la nutrición del abulón azul, molusco con potencial de cultivo
title_full_unstemmed	Los lípidos en la nutrición del abulón azul, molusco con potencial de cultivo
title_sort	los lípidos en la nutrición del abulón azul, molusco con potencial de cultivo
publisher	Universidad Nacional Autónoma de México
publishDate	2014
url	https://doaj.org/article/259a62ce13d34b4aa34c064ea270c33c
work_keys_str_mv	AT eduardodurazobeltran loslipidosenlanutriciondelabulonazulmoluscoconpotencialdecultivo
_version_	1718432651954618368

Los lípidos en la nutrición del abulón azul, molusco con potencial de cultivo

Ejemplares similares