APA (7th ed.) Citation

Salazar, A. L. V. (2017). Evaluación del efecto de la adición de oligofructosa sobre las características fisicoquímicas, sensoriales, microbiológicas y el aporte calórico de leche condensada de búfala. Universidad de Antioquia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Salazar, Adriana Lucia Verhelst. Evaluación Del Efecto De La Adición De Oligofructosa Sobre Las Características Fisicoquímicas, Sensoriales, Microbiológicas Y El Aporte Calórico De Leche Condensada De Búfala. Universidad de Antioquia, 2017.

MLA (8th ed.) Citation

Salazar, Adriana Lucia Verhelst. Evaluación Del Efecto De La Adición De Oligofructosa Sobre Las Características Fisicoquímicas, Sensoriales, Microbiológicas Y El Aporte Calórico De Leche Condensada De Búfala. Universidad de Antioquia, 2017.