Hacer “comestible” la ciudad. Las redes como estrategias alimentarias de los indígenas urbanos de Leticia, Amazonia colombiana

Este artículo aborda la manera en que los indígenas urbanos de Leticia desarrollan estrategias para acceder a aquellos alimentos tradicionales que no pueden producir en la ciudad. Mediante la construcción de redes de intercambio de alimentos, no solo obtienen productos de la selva, sino que también...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Blanca Yagüe
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	Instituto Colombiano de Antropología e Historia 2014
Materias:	alimentación indígenas urbanos redes género amazonia Anthropology GN1-890
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/3297f0cfa1694efcb1637473bd7133fa
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