Presente y futuro del palmito en Costa Rica

Se discute los avances obtenidos en la tecnología del cultivo prevalente hasta el año 1995, comparado con aquella que se está introduciendo en la actualidad, en donde se resalta los cambios de variedad, de densidad de siembras y de métodos de cosecha que han superado las expectativas de producc...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jorge Mora Urpí
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	Universidad de Costa Rica 2002
Materias:	pejibaye palmito bactris gasipaes Agriculture S Agriculture (General) S1-972
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/35d4d7d4e915429cafdd67cc1b2ee9f2
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