Efecto de la fertilización orgánica, la variedad y la época en el perfil polifenólico de Morus alba (L.)

Con el objetivo de detectar los principales grupos de fenoles en la biomasa de la morera y de-terminar el efecto del abonado (0, 100, 300 y 500 kg N/ha/año), la variedad (Cubana, Indonesia, Tigreada y Acorazonada) y la época (periodo lluvioso y poco lluvioso), en el perfil polifenólico, se llevó a c...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	D. E. García, M. G. Medina, F. Ojeda
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	Universidad de Colima 2005
Materias:	fenoles fitoquímica flavonoides cumarinas morera Agriculture (General) S1-972 Animal culture SF1-1100
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/400847bd74214248b897ad2a905b13e0
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spelling	oai:doaj.org-article:400847bd74214248b897ad2a905b13e02021-11-11T15:36:41ZEfecto de la fertilización orgánica, la variedad y la época en el perfil polifenólico de Morus alba (L.)0188-7890https://doaj.org/article/400847bd74214248b897ad2a905b13e02005-01-01T00:00:00Zhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=83790205https://doaj.org/toc/0188-7890Con el objetivo de detectar los principales grupos de fenoles en la biomasa de la morera y de-terminar el efecto del abonado (0, 100, 300 y 500 kg N/ha/año), la variedad (Cubana, Indonesia, Tigreada y Acorazonada) y la época (periodo lluvioso y poco lluvioso), en el perfil polifenólico, se llevó a cabo una investigación con un diseño de bloques (al azar) con arreglo factorial 4 x 4 x 2 y cinco repeticiones. Mediante el tamizaje fitoquímico se evaluó la presencia de siete grupos de compuestos, para posteriormente, determinar sus concentraciones. Únicamente se detectaron fenoles (FT), flavonoides (Flav) y cumarinas (Cum), con presencia leve, notable o cuantiosa. Sólo se encontraron interacciones significativas entre los factores fertilización y variedad para los FT y las Cum (P<0,05). Los niveles máximos de FT y Cum encontrados en las hojas fueron de 2,86% MS (Tigreada abonada con 100 kg N/ha/año) y 0,65% MS (Cubana e Indonesia fertilizadas con 100 kg N/ha/año), respectivamente. Las mayores concentraciones de FT y Cum en los tallos tiernos se observaron en la variedad Acorazonada con 100 kg N/ha/año (1,55% MS) e Indonesia, con la aplicación de 500 kg N/ha/año (0,60% MS). En las hojas de las variedades (los contenidos de FT y Cum) tendieron a disminuir con el incremento de los niveles de fertilización, a excepción de las concentraciones de FT, en la variedad Cubana. En el caso de los Flav, no se observó un efecto significativo de los factores fertilización, variedad y época. Solamente en los FT de las hojas, se observó un efecto representativo de la época a favor del PLL. Los resultados permiten concluir que las concentraciones de los FT se ven afectadas por los niveles de fertilización, la variedad y la época. Los contenidos de Cum presentan variaciones significativas entre los niveles de abonado orgánico y las variedades. Los niveles de Flav no muestran fluctuaciones cuantiosas con ninguna de las variables estudiadas.D. E. GarcíaM. G. MedinaF. OjedaUniversidad de ColimaarticlefenolesfitoquímicaflavonoidescumarinasmoreraAgriculture (General)S1-972Animal cultureSF1-1100ESAvances en Investigación Agropecuaria, Vol 9, Iss 2, Pp 53-68 (2005)
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description	Con el objetivo de detectar los principales grupos de fenoles en la biomasa de la morera y de-terminar el efecto del abonado (0, 100, 300 y 500 kg N/ha/año), la variedad (Cubana, Indonesia, Tigreada y Acorazonada) y la época (periodo lluvioso y poco lluvioso), en el perfil polifenólico, se llevó a cabo una investigación con un diseño de bloques (al azar) con arreglo factorial 4 x 4 x 2 y cinco repeticiones. Mediante el tamizaje fitoquímico se evaluó la presencia de siete grupos de compuestos, para posteriormente, determinar sus concentraciones. Únicamente se detectaron fenoles (FT), flavonoides (Flav) y cumarinas (Cum), con presencia leve, notable o cuantiosa. Sólo se encontraron interacciones significativas entre los factores fertilización y variedad para los FT y las Cum (P<0,05). Los niveles máximos de FT y Cum encontrados en las hojas fueron de 2,86% MS (Tigreada abonada con 100 kg N/ha/año) y 0,65% MS (Cubana e Indonesia fertilizadas con 100 kg N/ha/año), respectivamente. Las mayores concentraciones de FT y Cum en los tallos tiernos se observaron en la variedad Acorazonada con 100 kg N/ha/año (1,55% MS) e Indonesia, con la aplicación de 500 kg N/ha/año (0,60% MS). En las hojas de las variedades (los contenidos de FT y Cum) tendieron a disminuir con el incremento de los niveles de fertilización, a excepción de las concentraciones de FT, en la variedad Cubana. En el caso de los Flav, no se observó un efecto significativo de los factores fertilización, variedad y época. Solamente en los FT de las hojas, se observó un efecto representativo de la época a favor del PLL. Los resultados permiten concluir que las concentraciones de los FT se ven afectadas por los niveles de fertilización, la variedad y la época. Los contenidos de Cum presentan variaciones significativas entre los niveles de abonado orgánico y las variedades. Los niveles de Flav no muestran fluctuaciones cuantiosas con ninguna de las variables estudiadas.
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