A Insegurança Alimentar no Rural do Rio Grande do Sul: análise da privação de uma capacitação básica

Using the Capabilities Approach, the objective of this work is to analyze the entitlements which are relatad to food insecurity in Rio Grande do Sul, and evaluate the impacts of this situation to expand the condition of rural families in this state. The results of this analysis, performed through a...

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Autores principales:	Karen Beltrame Becker Fritz, Paulo Dabdab Waquil, Luiz Fernando Fritz Filho
Formato:	article
Lenguaje:	PT
Publicado:	Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul 2014
Materias:	food insecurity entitlements capability approach Economic growth, development, planning HD72-88
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/43838b40ae8b4f5d8bbc1a6d67547712
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spelling	oai:doaj.org-article:43838b40ae8b4f5d8bbc1a6d675477122021-11-11T15:16:06ZA Insegurança Alimentar no Rural do Rio Grande do Sul: análise da privação de uma capacitação básica1678-48552237-6453https://doaj.org/article/43838b40ae8b4f5d8bbc1a6d675477122014-01-01T00:00:00Zhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=75230998003https://doaj.org/toc/1678-4855https://doaj.org/toc/2237-6453Using the Capabilities Approach, the objective of this work is to analyze the entitlements which are relatad to food insecurity in Rio Grande do Sul, and evaluate the impacts of this situation to expand the condition of rural families in this state. The results of this analysis, performed through a probit regression model, which allow to differentiate between rural and urban spaces in Rio Grande do Sul, show clearly the necessity of a multidimensional treatment, suggesting an inclusion of new concepts to better characterize the difficulties of access to adequate nutrition, proposing an alternative to traditional perspective.Karen Beltrame Becker FritzPaulo Dabdab WaquilLuiz Fernando Fritz FilhoUniversidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sularticlefood insecurityentitlementscapability approachEconomic growth, development, planningHD72-88PTDesenvolvimento em Questão, Vol 12, Iss 26, Pp 41-78 (2014)
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description	Using the Capabilities Approach, the objective of this work is to analyze the entitlements which are relatad to food insecurity in Rio Grande do Sul, and evaluate the impacts of this situation to expand the condition of rural families in this state. The results of this analysis, performed through a probit regression model, which allow to differentiate between rural and urban spaces in Rio Grande do Sul, show clearly the necessity of a multidimensional treatment, suggesting an inclusion of new concepts to better characterize the difficulties of access to adequate nutrition, proposing an alternative to traditional perspective.
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