Sensibilidad de Listeria monocytogenes y Listeria ivanovii frente al aceite esencial de Cocos nucifera
Se determinó la sensibilidad de Listeria monocytogenes y Listeria ivanovii frente a cinco diferentes concentraciones del aceite esencial de Cocos nucifera. El aceite se obtuvo por el método de destilación por arrastre con vapor de agua y, para determinar la sensibilidad antibacteriana, se emplearon...
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| Autores principales: | , |
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | EN ES PT |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Biológicas, Universidad Nacional de Trujillo
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/43fa6c9e7b7c4942b4d9d88e45677b2a |
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