Evolução tecnológica no setor de máquinas de processar cereais: um estudo de caso
Este trabalho trata da evolução tecnológica de uma firma produtora de máquinas para processar cereais. Detalha a substancial mudança tecnológica de processo e produto ocorrida ao longo de mais de 50 anos, acompanhando a transformação de uma pequena oficina em uma unidade que empregava mais de 500 p...
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|---|---|
| Format: | article |
| Language: | EN PT |
| Published: |
Universidade de São Paulo
1985
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://doaj.org/article/49bc5dbd89d846bb9886a0f67bcbcae2 |
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