Escravidão africana na produção de alimentos. São Paulo no século 19
A utilização do trabalho escravo na América esteve associada com a agricultura para exportação. Entretanto, não houve regime escravista no qual os escravos foram utilizados somente naqueles cultivos; mesmo nas áreas mais orientadas para a exportação, houve produção de gêneros alimentícios para cons...
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| Autores principales: | , |
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | EN PT |
| Publicado: |
Universidade de São Paulo
2010
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/4c4c36c56e354f1094f444a219f97321 |
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