Cannabinoids—Characteristics and Potential for Use in Food Production

Scientific demonstrations of the beneficial effects of non-psychoactive cannabinoids on the human body have increased the interest in foods containing hemp components. This review systematizes the latest discoveries relating to the characteristics of cannabinoids from <i>Cannabis sativa</i&...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Joanna Kanabus, Marcin Bryła, Marek Roszko, Marta Modrzewska, Adam Pierzgalski
Formato: article
Lenguaje:EN
Publicado: MDPI AG 2021
Materias:
Acceso en línea:https://doaj.org/article/4dc1d53938d74f2ab2b3451fa0851e04
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