Иккиламчи чиқинди хом-ашё маҳсулотларидан ичимликлар тайёрлашда фойдаланиш

Ушбу мақолада озиқ-овқат саноати иккиламчи чиқинди хом-ашёларини қайта ишлаш, улар асосида янги турдаги махсулотлар олиш, мева-сабзавот чиқиндиларидан хом-ашё сифатида самарали фойдаланиш, шарбатларни вакуумда қуйуқлаштириш, компонентлардан алкоголсиз ичимлмклар тайёрлаш орқали иқтисодий муаммоларни...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Г.Т. Зарипов, М.М. Гаффоров
Formato:	article
Lenguaje:	EN RU UZ
Publicado:	Open Science LLC 2021
Materias:	газакли консервалар целлюлозали пектиназа целовиридин ферментлар β-глюкозидаза замбуруғлар бижғиш микроэлементлар пектин мева-сабзавот шарбатлар клетчатка қуруқ моддалар кислоталар витамин тулф вакуум Science (General) Q1-390 Education (General) L7-991
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/5499d3d6f169491d979bd3aac8dbb5ce
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai:doaj.org-article:5499d3d6f169491d979bd3aac8dbb5ce
record_format	dspace
spelling	oai:doaj.org-article:5499d3d6f169491d979bd3aac8dbb5ce2021-11-29T17:34:24ZИккиламчи чиқинди хом-ашё маҳсулотларидан ичимликлар тайёрлашда фойдаланиш2181-0842https://doaj.org/article/5499d3d6f169491d979bd3aac8dbb5ce2021-11-01T00:00:00Zhttps://openscience.uz/index.php/sciedu/article/view/2000https://doaj.org/toc/2181-0842Ушбу мақолада озиқ-овқат саноати иккиламчи чиқинди хом-ашёларини қайта ишлаш, улар асосида янги турдаги махсулотлар олиш, мева-сабзавот чиқиндиларидан хом-ашё сифатида самарали фойдаланиш, шарбатларни вакуумда қуйуқлаштириш, компонентлардан алкоголсиз ичимлмклар тайёрлаш орқали иқтисодий муаммоларни ҳал этишга қаратилган.Г.Т. ЗариповМ.М. ГаффоровOpen Science LLCarticleгазакли консерваларцеллюлозалипектиназацеловиридинферментларβ-глюкозидазазамбуруғларбижғишмикроэлементларпектинмева-сабзавотшарбатларклетчаткақуруқ моддаларкислоталарвитаминтулфвакуумScience (General)Q1-390Education (General)L7-991ENRUUZScience and Education, Vol 2, Iss 11, Pp 285-291 (2021)
institution	DOAJ
collection	DOAJ
language	EN RU UZ
topic	газакли консервалар целлюлозали пектиназа целовиридин ферментлар β-глюкозидаза замбуруғлар бижғиш микроэлементлар пектин мева-сабзавот шарбатлар клетчатка қуруқ моддалар кислоталар витамин тулф вакуум Science (General) Q1-390 Education (General) L7-991
spellingShingle	газакли консервалар целлюлозали пектиназа целовиридин ферментлар β-глюкозидаза замбуруғлар бижғиш микроэлементлар пектин мева-сабзавот шарбатлар клетчатка қуруқ моддалар кислоталар витамин тулф вакуум Science (General) Q1-390 Education (General) L7-991 Г.Т. Зарипов М.М. Гаффоров Иккиламчи чиқинди хом-ашё маҳсулотларидан ичимликлар тайёрлашда фойдаланиш
description	Ушбу мақолада озиқ-овқат саноати иккиламчи чиқинди хом-ашёларини қайта ишлаш, улар асосида янги турдаги махсулотлар олиш, мева-сабзавот чиқиндиларидан хом-ашё сифатида самарали фойдаланиш, шарбатларни вакуумда қуйуқлаштириш, компонентлардан алкоголсиз ичимлмклар тайёрлаш орқали иқтисодий муаммоларни ҳал этишга қаратилган.
format	article
author	Г.Т. Зарипов М.М. Гаффоров
author_facet	Г.Т. Зарипов М.М. Гаффоров
author_sort	Г.Т. Зарипов
title	Иккиламчи чиқинди хом-ашё маҳсулотларидан ичимликлар тайёрлашда фойдаланиш
title_short	Иккиламчи чиқинди хом-ашё маҳсулотларидан ичимликлар тайёрлашда фойдаланиш
title_full	Иккиламчи чиқинди хом-ашё маҳсулотларидан ичимликлар тайёрлашда фойдаланиш
title_fullStr	Иккиламчи чиқинди хом-ашё маҳсулотларидан ичимликлар тайёрлашда фойдаланиш
title_full_unstemmed	Иккиламчи чиқинди хом-ашё маҳсулотларидан ичимликлар тайёрлашда фойдаланиш
title_sort	иккиламчи чиқинди хом-ашё маҳсулотларидан ичимликлар тайёрлашда фойдаланиш
publisher	Open Science LLC
publishDate	2021
url	https://doaj.org/article/5499d3d6f169491d979bd3aac8dbb5ce
work_keys_str_mv	AT gtzaripov ikkilamčičikˌindihomašëmaҳsulotlaridaničimliklartajërlašdafojdalaniš AT mmgafforov ikkilamčičikˌindihomašëmaҳsulotlaridaničimliklartajërlašdafojdalaniš
_version_	1718407162433110016

Иккиламчи чиқинди хом-ашё маҳсулотларидан ичимликлар тайёрлашда фойдаланиш

Ejemplares similares