Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica de méis de abelhas obtidos no comércio de Sousa, Paraíba
O controle de qualidade é uma etapa importante para que o produto seja comercializado com as suas propriedades naturais preservadas, que possua características que facilitem sua utilização e que tenha uma adequada conservação e apresentação. Objetivou-se com o estudo determinar as características fí...
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| Autores principales: | , , , , , |
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| Formato: | article |
| Lenguaje: | EN ES PT |
| Publicado: |
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://doaj.org/article/563b5d1ec6aa47d385e0b89ca43870da |
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