BALANCE DE FÓSFORO EN FINCAS PARA LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN SIETE CANTONES DE LA REGIÓN HUETAR NORTE Y REGIÓN CENTRAL DE COSTA RICA

El objetivo fue cuantificar el aprovechamien - to de P en 11 fincas lecheras, ubicadas en las provin - cias de San José, Cartago y Alajuela. Se utilizaron datos de compras de insumos, ventas de leche, com - pra y salida de animales, desde enero a diciembre del 2010. Para evaluar el aprovechamiento d...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Jorge Alberto Elizondo-Salazar, José Pablo Jiménez-Castro
Formato:	article
Lenguaje:	ES
Publicado:	Universidad de Costa Rica 2014
Materias:	balance de nutrientes nutrientes contaminación ambiental eutrifización nutrición animal Agriculture S Agriculture (General) S1-972
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/5dd029b7644f4f1f92912c50df30e40f
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai:doaj.org-article:5dd029b7644f4f1f92912c50df30e40f
record_format	dspace
spelling	oai:doaj.org-article:5dd029b7644f4f1f92912c50df30e40f2021-11-11T15:12:14ZBALANCE DE FÓSFORO EN FINCAS PARA LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN SIETE CANTONES DE LA REGIÓN HUETAR NORTE Y REGIÓN CENTRAL DE COSTA RICA0377-94242215-2202https://doaj.org/article/5dd029b7644f4f1f92912c50df30e40f2014-01-01T00:00:00Zhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43631007011https://doaj.org/toc/0377-9424https://doaj.org/toc/2215-2202El objetivo fue cuantificar el aprovechamien - to de P en 11 fincas lecheras, ubicadas en las provin - cias de San José, Cartago y Alajuela. Se utilizaron datos de compras de insumos, ventas de leche, com - pra y salida de animales, desde enero a diciembre del 2010. Para evaluar el aprovechamiento de P, se utilizaron 3 indicadores que permitieron analizar la eficiencia de las fincas. El número total de animales osciló entre 39 y 242. La producción promedio anual de leche fue de 300 880 kg. El área varió entre 1 y 116 ha. Las 11 fincas ingresaron en promedio 1214 (±1036) kg de fósforo, donde 70% provenía de ali - mentos, 16% de fertilizantes y 14% de sales minera - les. Las fincas exportaron 294 (±219) kg de fósforo, donde 90% egresó de la finca en la leche vendida y solamente 10% en la venta de animales. El total de P que salió de las fincas, osciló entre 136 y 876 kg. Las fincas ingresaron 4,1 (±0,8) g.kg -1 P de leche producida y en general, el balance de P fue positivo para todas las fincas, lo que indica que ingresó más P del que salió en forma de producto, observándose que 65% del P importado permanece en las fincas. Las estrategias para reducir la excreción de P deben ir orientadas a reducir el P en las dietas ofrecidas, dado que la mayor proporción de estos nutrientes ingresan por medio de la alimentación.Jorge Alberto Elizondo-SalazarJosé Pablo Jiménez-CastroUniversidad de Costa Ricaarticlebalance de nutrientesnutrientescontaminación ambientaleutrifizaciónnutrición animalAgricultureSAgriculture (General)S1-972ESAgronomía Costarricense, Vol 38, Iss 1, Pp 189-197 (2014)
institution	DOAJ
collection	DOAJ
language	ES
topic	balance de nutrientes nutrientes contaminación ambiental eutrifización nutrición animal Agriculture S Agriculture (General) S1-972
spellingShingle	balance de nutrientes nutrientes contaminación ambiental eutrifización nutrición animal Agriculture S Agriculture (General) S1-972 Jorge Alberto Elizondo-Salazar José Pablo Jiménez-Castro BALANCE DE FÓSFORO EN FINCAS PARA LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN SIETE CANTONES DE LA REGIÓN HUETAR NORTE Y REGIÓN CENTRAL DE COSTA RICA
description	El objetivo fue cuantificar el aprovechamien - to de P en 11 fincas lecheras, ubicadas en las provin - cias de San José, Cartago y Alajuela. Se utilizaron datos de compras de insumos, ventas de leche, com - pra y salida de animales, desde enero a diciembre del 2010. Para evaluar el aprovechamiento de P, se utilizaron 3 indicadores que permitieron analizar la eficiencia de las fincas. El número total de animales osciló entre 39 y 242. La producción promedio anual de leche fue de 300 880 kg. El área varió entre 1 y 116 ha. Las 11 fincas ingresaron en promedio 1214 (±1036) kg de fósforo, donde 70% provenía de ali - mentos, 16% de fertilizantes y 14% de sales minera - les. Las fincas exportaron 294 (±219) kg de fósforo, donde 90% egresó de la finca en la leche vendida y solamente 10% en la venta de animales. El total de P que salió de las fincas, osciló entre 136 y 876 kg. Las fincas ingresaron 4,1 (±0,8) g.kg -1 P de leche producida y en general, el balance de P fue positivo para todas las fincas, lo que indica que ingresó más P del que salió en forma de producto, observándose que 65% del P importado permanece en las fincas. Las estrategias para reducir la excreción de P deben ir orientadas a reducir el P en las dietas ofrecidas, dado que la mayor proporción de estos nutrientes ingresan por medio de la alimentación.
format	article
author	Jorge Alberto Elizondo-Salazar José Pablo Jiménez-Castro
author_facet	Jorge Alberto Elizondo-Salazar José Pablo Jiménez-Castro
author_sort	Jorge Alberto Elizondo-Salazar
title	BALANCE DE FÓSFORO EN FINCAS PARA LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN SIETE CANTONES DE LA REGIÓN HUETAR NORTE Y REGIÓN CENTRAL DE COSTA RICA
title_short	BALANCE DE FÓSFORO EN FINCAS PARA LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN SIETE CANTONES DE LA REGIÓN HUETAR NORTE Y REGIÓN CENTRAL DE COSTA RICA
title_full	BALANCE DE FÓSFORO EN FINCAS PARA LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN SIETE CANTONES DE LA REGIÓN HUETAR NORTE Y REGIÓN CENTRAL DE COSTA RICA
title_fullStr	BALANCE DE FÓSFORO EN FINCAS PARA LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN SIETE CANTONES DE LA REGIÓN HUETAR NORTE Y REGIÓN CENTRAL DE COSTA RICA
title_full_unstemmed	BALANCE DE FÓSFORO EN FINCAS PARA LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN SIETE CANTONES DE LA REGIÓN HUETAR NORTE Y REGIÓN CENTRAL DE COSTA RICA
title_sort	balance de fósforo en fincas para la producción de leche en siete cantones de la región huetar norte y región central de costa rica
publisher	Universidad de Costa Rica
publishDate	2014
url	https://doaj.org/article/5dd029b7644f4f1f92912c50df30e40f
work_keys_str_mv	AT jorgealbertoelizondosalazar balancedefosforoenfincasparalaproducciondelecheensietecantonesdelaregionhuetarnorteyregioncentraldecostarica AT josepablojimenezcastro balancedefosforoenfincasparalaproducciondelecheensietecantonesdelaregionhuetarnorteyregioncentraldecostarica
_version_	1718436652824657920

BALANCE DE FÓSFORO EN FINCAS PARA LA PRODUCCIÓN DE LECHE EN SIETE CANTONES DE LA REGIÓN HUETAR NORTE Y REGIÓN CENTRAL DE COSTA RICA

Ejemplares similares