El tamizaje fitoquímico de la Naranja Agria (Citrus Aurantium l.), estrategia para su valoración por los estudiantes de la carrera en químico farmacéutico biólogo de la UACAM

La naranja agria debe ser valorada por las generaciones jóvenes, ya que es un recurso nutritivo que se cosecha en el Estado de Campeche y las hojas son muy utilizadas por la población campechana por sus propiedades curativas. La estrategia consiste en ofrecer pláticas a las generaciones jóvenes, mo...

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Autores principales: Marvel del Carmen Valencia Gutiérrez, Magnolia del Rosario López Méndez, María de Jesús García Ramírez, Suemi Guadalupe del Rosario Can Tun, Luis Oswaldo Valencia Rosado
Formato: article
Lenguaje:ES
Publicado: Editorial Redipe 2021
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Acceso en línea:https://doaj.org/article/63b9addf288d4e728548b84810469160
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spelling oai:doaj.org-article:63b9addf288d4e728548b848104691602021-11-18T18:00:36ZEl tamizaje fitoquímico de la Naranja Agria (Citrus Aurantium l.), estrategia para su valoración por los estudiantes de la carrera en químico farmacéutico biólogo de la UACAM10.36260/rbr.v10i10.14712256-1536https://doaj.org/article/63b9addf288d4e728548b848104691602021-10-01T00:00:00Zhttp://revista.redipe.org/index.php/1/article/view/1471https://doaj.org/toc/2256-1536 La naranja agria debe ser valorada por las generaciones jóvenes, ya que es un recurso nutritivo que se cosecha en el Estado de Campeche y las hojas son muy utilizadas por la población campechana por sus propiedades curativas. La estrategia consiste en ofrecer pláticas a las generaciones jóvenes, mostrando los resultados del tamizaje fitoquímico de las hojas. Los resultados del extracto acuoso a temperatura ambiente son flavonoides, aminoácidos, antocianidinas y azúcares reductores; y cuando es extracto acuoso caliente, flavonoides. En el extracto etanólico a temperatura ambiente se encuentran fenoles, táninos, flavoniodes; y al ser caliente fenoles, taninos, flavonoides, aminoácidos, antocianidinas y azúcares reductores. Con esta información, se logra la competencia transversal de sensibilizar sobre temas medio ambientales, para que se valore este recurso natural y lo conserven los jóvenes teniéndolo en su patio debido a las bondades que ofrece. Marvel del Carmen Valencia GutiérrezMagnolia del Rosario López MéndezMaría de Jesús García RamírezSuemi Guadalupe del Rosario Can TunLuis Oswaldo Valencia RosadoEditorial RedipearticleTamizaje, Metabolitos Secundarios, Naranja agria, Citrus Aurantium LEducation (General)L7-991ESRevista Boletín Redipe, Vol 10, Iss 10 (2021)
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