Efecto de la fertilización nitrogenada y del genotipo sobre el rendimiento y el contenido de nitrógeno y β-glucanos en el grano de la avena (Avena sativa L.)
La avena contiene cantidades relativamente elevadas de fibra dietética, particularmente de β-glucanos. Esto le confiere un potencial significativo en la producción de alimentos prebióticos, funcionales y nutracéuticos para el hombre. El propósito de este trabajo fue evaluar el efecto del genotipo y...
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| Format: | article |
| Language: | EN ES |
| Published: |
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
2018
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://doaj.org/article/642b4a48ce6f49e19e3ebf71fe32a4e6 |
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