Trabalho e Políticas de Produção numa Fábrica de Caju em Moçambique

No quadro da reflexão compreensiva sobre as políticas de produção e da mudança técnica na indústria do caju em Moçambique procura-se identificar e examinar as origens da empresa, a organização do trabalho e o processo produtivo numa fábrica de processamento de castanha de caju neste país do sul do c...

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Autor principal:	Fernando Bessa Ribeiro
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES FR PT
Publicado:	Universidade Federal do Paraná 2007
Materias:	trabalho de campo Moçambique fábrica de caju políticas de produção mudança técnica. Social history and conditions. Social problems. Social reform HN1-995
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/643c775fdaea4a1ea17136011e15cc1f
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spelling	oai:doaj.org-article:643c775fdaea4a1ea17136011e15cc1f2021-12-02T10:52:46ZTrabalho e Políticas de Produção numa Fábrica de Caju em Moçambique1519-5538https://doaj.org/article/643c775fdaea4a1ea17136011e15cc1f2007-10-01T00:00:00Zhttp://ojs.c3sl.ufpr.br/ojs2/index.php/campos/article/view/9552/6625https://doaj.org/toc/1519-5538No quadro da reflexão compreensiva sobre as políticas de produção e da mudança técnica na indústria do caju em Moçambique procura-se identificar e examinar as origens da empresa, a organização do trabalho e o processo produtivo numa fábrica de processamento de castanha de caju neste país do sul do continente africano. O artigo começa por refletir sobre o trabalho de campo etnográfico nos espaços de produção, nomeadamente no que concerne ao papel a ser desempenhado pelo antropólogo. Esclarecida a prática empreendida pelo autor, passa-se à descrição do processo de instalação da fábrica e à análise da organização do trabalho e da produção, com uma atenção especial ao modo como os operários nela se inscrevem. Por último reflete-se sobre a mudança técnica neste setor industrial, mostrando-se o seu caráter profundamente histórico, quer dizer, o papel decisivo desempenhado nas escolhas técnicas pelas estruturas políticas e econômicas, algumas de dimensão global, e pelas lutas sociais que opõem o capital ao trabalho.Fernando Bessa RibeiroUniversidade Federal do Paranáarticletrabalho de campoMoçambiquefábrica de cajupolíticas de produçãomudançatécnica.Social history and conditions. Social problems. Social reformHN1-995ENESFRPTCampos, Vol 8, Iss 1, Pp 167-181 (2007)
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