Efecto de las isoflavonas de la soja en la salud ósea de adultos y niños

Las isoflavonas de la soja son metabolitos secundarios conocidos como fitoestrógenos por su similitud estructural con el 17b-estradiol. La daidzeina y la genisteina son las principales isoflavonas de la soja. Debido a su capacidad de unión a los receptores de estrógeno (RE) son consideradas modulado...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Dary Luz Mendoza Meza, Carlos Roa Mercado, César Ahumada Barraza
Formato:	article
Lenguaje:	EN ES
Publicado:	Universidad del Norte 2015
Materias:	isoflavonas de la soja genisteína daidzeína salud ósea Medicine R Nursing RT1-120 Public aspects of medicine RA1-1270
Acceso en línea:	https://doaj.org/article/64ae36b1932a4b59b239bfd12b85b01e
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spelling	oai:doaj.org-article:64ae36b1932a4b59b239bfd12b85b01e2021-12-02T18:14:11ZEfecto de las isoflavonas de la soja en la salud ósea de adultos y niños0120-55522011-7531https://doaj.org/article/64ae36b1932a4b59b239bfd12b85b01e2015-01-01T00:00:00Zhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81739659013https://doaj.org/toc/0120-5552https://doaj.org/toc/2011-7531Las isoflavonas de la soja son metabolitos secundarios conocidos como fitoestrógenos por su similitud estructural con el 17b-estradiol. La daidzeina y la genisteina son las principales isoflavonas de la soja. Debido a su capacidad de unión a los receptores de estrógeno (RE) son consideradas moduladores selectivos de los receptores de estrógenos (MSRE). El consumo dietario de isoflavonas es relacionado con la disminución de los síntomas de la menopausia, prevención de enfermedades cardiovasculares y de otras enfermedades crónicas como la diabetes mellitus. Las isoflavonas han sido propuestas también para el tratamiento de algunos tipos de cáncer y la prevención de la osteoporosis; sin embargo, existe gran controversia sobre los posibles efectos estrogénicos en niños púberes y prepúberes alimentados con fórmulas a base de proteína de soja. El objetivo de este trabajo es presentar una revisión sistemática de la química de las isoflavonas de la soja y sus efectos sobre la salud del hueso en adultos y niños.Dary Luz Mendoza MezaCarlos Roa MercadoCésar Ahumada BarrazaUniversidad del Nortearticleisoflavonas de la sojagenisteínadaidzeínasalud óseaMedicineRNursingRT1-120Public aspects of medicineRA1-1270ENESSalud Uninorte, Vol 31, Iss 1, Pp 138-152 (2015)
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