De golosos y tragones están llenos los panteones: cultura y riesgo alimentario en Sonora
Aspectos de la relación entre cultura y riesgo alimentario. El primero de ellos, trata sobre los hábitos de consumo de los sonorenses, de sus preferencias dietarias, sus impactos en la salud, así como los significados y representaciones simbólicas que orientan estas acciones. El segundo, hace refere...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | article |
| Language: | ES |
| Published: |
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://doaj.org/article/68eaa4ff9e6b433e8d0b09ceed375c36 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|