An extended reconstruction of human gut microbiota metabolism of dietary compounds
The interplay between human diet and the gut microbiome is complex. Here, the authors present a model of human-microbiome interaction that can predict how phenolic compounds are metabolized by the human gut microbiome, identifying diet-specific metabolites in children of varied clinical conditions.
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Autores principales: | Telmo Blasco, Sergio Pérez-Burillo, Francesco Balzerani, Daniel Hinojosa-Nogueira, Alberto Lerma-Aguilera, Silvia Pastoriza, Xabier Cendoya, Ángel Rubio, María José Gosalbes, Nuria Jiménez-Hernández, M. Pilar Francino, Iñigo Apaolaza, José Ángel Rufián-Henares, Francisco J. Planes |
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Formato: | article |
Lenguaje: | EN |
Publicado: |
Nature Portfolio
2021
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://doaj.org/article/693fc63701654f5f80c8f463d08f7f40 |
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